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苋菜的五种营养保健吃法 做法很简单

日期:2019-07-08

  原标题:推荐五种苋菜的营养保健吃法

  原标题:推荐五种苋菜的营养保健吃法

  苋菜的口感是非常独特的,吃起来别有一番风味,而且苋菜的营养也非常的丰富,经常吃苋菜,不仅可以滋补身体,还可以养生保健,苋菜的吃法很多很多,下面小编将为大家推荐五种苋菜的营养保健吃法,希望能给喜欢吃苋菜的朋友提供一些制作方面的参考。

  凉拌苋菜

  原料:准备一斤苋菜,五克大蒜子,盐、味精、香油各适量。

  做法:先把苋菜在清水中洗净,放入沸水中焯一下捞出;大蒜捣成泥状,将焯好的苋菜放入盘中,放蒜泥、盐、香油、味精,拌匀即可。

  功效:凉拌苋菜可以健脾养胃,提升食欲。

  苋菜豆腐汤

  原料:准备一斤苋菜,二十克水发海米,半斤豆腐,十克蒜,盐、味精、食油各适量。

  做法:先把苋菜洗净,放入沸水中焯一下后捞出沥干;将水发海米切末;把豆腐切成小块,蒜捣成泥;炒锅放火上,加入食油,油热后下蒜泥,煸出香味生下海米和豆腐块,用少许盐焖两分钟后放入适量水和适量盐;最后汤烧开,下苋菜一滚即离火装碗,调味精即可。

  功效:苋菜豆腐汤味道比较爽口,可以改善食欲,健脾养胃。

  炒苋菜

  原料:准备半斤苋菜,二十克虾仁,盐、食油各适量。

  做法:先洗干净苋菜,取嫩尖;虾仁洗净剁碎;锅置小火上,加油烧热,下苋菜干炒,入虾仁,炒熟,起锅时放入少量的盐即可。

  功效:炒苋菜做法最为简单,吃起来口感比较清爽,而且能够补血。

  苋菜汤

  原料:准备八两苋菜,麻油适量。

  做法:取苋菜的嫩尖洗净;锅内下麻油,烧热,入苋菜,小火炒片刻,再加高汤小火煨熟,起锅装入碗中即可食用。

  功效:经常和苋菜汤可以养胃开胃,补血益气。

  紫苋粥

  原料:准备一百五十克紫苋菜,五十克粳米,盐适量。

  做法:先把备好的苋菜洗净后切碎,放入锅内,加入洗净的粳米,再加适量水和盐,小火烧沸,改为小火煮成粥食用。

  功效:苋菜粥具有很好的调养脾胃的作用,经常食用能够改善胃炎的症状。

  平时喜欢吃苋菜的朋友,可以将苋菜做成上述介绍的这些食谱来吃,不仅做法较为简单,而且口感非常好,吃这些苋菜的菜肴能够让自己的体质得到增强,因为在苋菜中含有的营养素较为丰富。特别是对于一些贫血,气血不足的人来说,吃苋菜的话是非常理想的。